Un doux parfum d'enfance souffle sur l'univers du snacking sucré... Les patisseries américaines, reines de la catégorie, doivent composer avec les madeleines, les congol et autres marbrés désormais en phase de reconquête.Et si la France se rebiffait !!! Depuis des années, le marché du snacking sucré est devenu le royaume des brownies, cookies et autres muffins. Sans oublier les donuts qui ont trouvé leurs adeptes parmi les plus jeunes. Comme si le sempiternel jambon-beurre n'avait pas son pendant dans l'univers sucré et devait donc aller chercher des ressources de l'autre coté de l'Atlantique. Même les viennoiseries ont du mal à résister à la poussée des spécialités américaines, du moins à l'heure de la pause-déjeuner ou du quatre heures.
展开▼
