Comment vendre plus de porcs?

摘要

Hélène St-Hilaire, Alyre Vachon et le fils de celui-ci, Keven Vachon, de la ferme Va-Ber de Saint-Joseph, en Beauce, ont bien failli mettre la clé dans la porte de leurs porcheries et ne conserver que les vaches laitières. Et cela malgré leur titre de ferme porcine de l'année dans la catégorie naisseurs-finisseurs lors de l'Expo-Congrès du porc 2003. La meme année, ils étaient affligés par un épisode de SRRP et trois ans plus tard par le circovirus. La fin était proche pour eux lorsqu'ils ont gagné cinq cochettes hyperprolifiques Naima à l'Expo-Congrès du porc 2007. Avec une bonne génétique plus résistante aux maladies et la vaccination contre le circo, l'espoir a commencé à poindre. Aujourd'hui, ils recommencent à sourire. Ils viennent en effet de terminer leur meilleure année à vie. Ils ont vendu 3500 porcs en 2011 avec leurs 130 truies. Voilà une nette amélioration comparativement aux 2300 porcs vendus durant le pire moment de la crise.