Prix des grains : à quoi ressemblera 2010 ?

摘要

Selon le conseiller en mise en marché des grains, Jean-Philippe Boucher, la valeur de nos récoltes devrait croitre de facon significative au cours des dix prochaines années. Cependant, 2010 pourrait être décevante, malgré un certain retour à lastabilité. Les fortes croissances des prix de 2007 et 2008 ont suivi les cours des autres commodités, le pétrole notamment. A l'automne 2008, tous les indices déboulaient alors qu'explosait la crise financière. Les cours ont repris du mieux au début de 2009, les grains faisant même meilleure figure que le pétrole.