Conioncture : Les filières horticoles d'Alsace: Une gamme très spécialisée, des débouchés régionaux

摘要

L'étude menée par l'ONIFLHOR sur la région Alsace recense quelque 166 horticulteurset pépiniéristes. Avec un chiffre d'affaires total de 65 millions d'euros, la filière représente 912 emplois directs, dont 57 % sont des emplois salariés permanents. Les horticulteurs et pépiniéristes de la région Alsace représentent un chiffred'affaires total de 65 millions d'euros HT, dont 8,6 % sont réalises dans des activités autres que l'horticulture et la pépinière (agriculture, vente d'articles de jardinerie, paysage). Ainsi, le chiffre d'affaires purement "horticole" est de 59 millions d'euros HT (ventes de végétaux d'ornement, de plants fruitiers et de plants forestiers). La surface cultivée s'étend sur 564,7 hectares (soit moins de 1 % de la SAU alsacienne), dont 50,7 hectares couverts en serres, 12,7 hectares couverts en tunnels et 33,2 hectares de plates-formes hors sol accueillant des conteneurs. Cette filière représente également 912 emplois directs (en équivalents temps plein, y compris les chefs d'entreprises), dont 617 emplois salariés permanents (57%). A noterque le CA horticole moyen par entreprise s'élève à 358 000 euros HT, ce qui est supérieur aux moyennes observées dans les autres régions étudiées par l'Oniflhor à ce jour. Ceci est lié à la présence d'entreprises importantes sur le marché dujeune plant et de gros producteurs.