Zwangssaug- und -druckbelüftung offener Grosskisten

摘要

In der Kartoffellagerung hat der Einsatzumfang der Zwangsbelüftung offener Grosskisten in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Zu dieser Entwicklung hat besonders die in der Praxis gestiegene Anforderung an eine hohe Effektivitat bei der Abtrocknung erntefrischer Kartoffeln beigetragen, die mit diesem Belüftungssystem gegenüber einer herkommlichen Kistenraumbelüftung leichter zu erfüllen ist. Zudem werden hier aus den im Vergleich zur Zwangsbelüftung geschlossener Kisten grosseren Stapellangen okonomische Vorteile abgeleitet. Die Zwangsbelüftung offener Grosskisten ist entweder mit einem Saugoder Drucksystem kombinierbar, die beide jedoch sehr unterschiedliche Auswirkungen auf das Lagerungsergebnis aufweisen konnen.