Frühkartoffelmarkt 2011

摘要

Wieder einmal war die Entwicklung des Frühkartoffelmarktes stark vom Wetter abhangig. Es gab aber auch andere Einflüsse, die einerseits den Einstieg in die Vermarktung, andererseits spater aber auch deren Fortgang pragten. Hoffnung und Niedergeschlagenheit wechseln sich dieses Jahr bei der Vermarktung der frühen Kartoffelernte ab. Die wohl einflussreichste und nachhaltigste Pragung des diesjahrigen Kartoffelmarktes erfolgte durch die ungewohnlich frühzeitigen Auspflanzungen der Kartoffeln und dasanschliessende Wetter. Nicht nur vorgekeimte Knollen kamen in den frühen Gebieten der Pfalz, Niedersachsens oder des Rheinlands sehr zeitig in die Erde, sondern auch das Anschlusssortiment und die Sorten für die Haupternte konnten die Erzeuger zeitigausbringen. Ein zeitlicher Abstand zu den spateren Anbauregionen war kaum vorhanden, da fast bundesweit unter optimalen Verhaltnissen frühzeitig gepflanzt werden konnte. Im An-schluss daran war es im April und Mai überdurchschnittlich warm, sodass dieBestande flott aufliefen und eine rasche Jugendentwicklung hatten. Gebremst wurden sie nur Anfang Mai, als verbreitet zwei- bis dreimal Nachtfrost auftrat. Dieser hatte viele Kulturen zeitlich zurückgeworfen.