Preisabsicherung wird ein Muss

摘要

Als erstes Glied der Wertschopfungskette tragen die Milcherzeugerden grossten Teil des Preisrisikos. Durch die Absicherung an der Eurex lassen sich ruinose Preistaler überbrücken. Die Milchpreise fahren Achterbahn. Dem Preishoch 2007 mit Auszahlungspreisen über 40 Cent/kg folgte der tiefe Sturz auf 20 Cent/kg Milch. Inzwischen ist das Preistal durchschritten und es sind regional wieder mehr als 35 Cent/kg drin. Mit dem Auslaufen der Milchquote konnten die Preisausschlage sogar noch heftiger werden, da das durch die EU-Agrarpolitik aufgespannte Sicherheitsnetz garantiert lochriger wird. Milcherzeuger, die bisher schon ihr Produktionsrisiko im Stall tragen, sind deshalb mit steigenden Preisrisiken konfrontiert. Neuerdings konnen Milcherzeuger dieses Risiko über die FrankfurterTerminborse Eurex abgeben, z. B. an risikofreudige Spekulanten.