Das Fensterblatt Monstera deliciosa -eine wenig bekannte Obstpflanze

摘要

Das Fensterblatt Monstera deliciosa ist bei uns wegen seiner dekorativen Blatter und leichten Haltung als Topfpflanze geschatzt. Unter tropischen Bedingungen kommt es zur Blüte und bildet die für Aronstabgewachse typischen kolbenartigen Fruchtstande, die als Delikatesse gelten. Der Verzehr der Kolben wird aber auch als problematisch angesehen, da Aronstabgewachse generell als giftig angesehen werden. Uber die Existenz und die Natur toxischer Stoffe ist bei Monstera deliciosa aber bislang nichts Konkretes bekannt. Es sollten auf jeden Fall nur reife Fruchtstande gegessen werden, da mit der Umwandlung von Starke in Zucker ebenfalls die Zahl der spitzen, Schleimhaut reizenden Calcium-Oxalatkristalle abnimmt.