Mais zur starkeerzegung -- Hohe Anforderungen and qualitat, Partiegrosse ud Lieferkontinuitat

摘要

In Deutschland werden derzeit jahrlich rund 3 Millionen Tonnen Mais verarbeitet, wobei etwa die Halfte in die Futtermittelproduktion geht Doch nicht erst seit der BSE-Krise stagniert bzw.. entwickelt sich der Absatzmarkt von Futtermitteln rücklaufig.Dagegen wachst die Nachfrage für Mais zur Starkegewinnung, wobei dieser Markt, der derzeit etwa 0,5 Mio. t in Deutschland umfasst, noch grosstenteils vom Ausland bedient wird. Die Gründe für den relativ geringen Anteil von deutschem Mais an der heimischen Starkeproduktion liegen an den regional begrenzten günstigen Witterungsbedingungen für eine qualitativ hochwertige Starkemaisproduktion sowie an den haufig fehlenden spezialisierten Marktpartnern, die die Qualitatsanforderungen insbesondere in bezug auf entsprechende Qualitatsmanagementsysteme erfullen konnen.