Ambrish Karvat hat einen "grünen" Hintergrund. Freunde und Familie fanden es lacherlich, dass er im Jahre 1979 irgendwo in den grünen Hügeln rund um Poona in den Erdbeerpflanzungen stand und den Produzenten zeigte, dass man statt 1,8 t/ha auf der gleichen Flache das Zehnfache erzeugen kann: grossere Früchte mit Tropfbewasserung, modernen Pflanzen und Technologie. Ambrish hatte Erfolg und schickte Erdbeeren per Luftfracht auf viele Markte.
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