放射性セシゥムの土壌等から農作物への移行(平成24年5月第103回日本食品衛生学会学術講演会シンポジゥム一食と放射能を考える一）

摘要

東京電力福島第一原子力発電所の事故以降.環境中に放 出された放射性核種による食品の汚染が話題になることが 多い.外部被ばく （身体の外にある放射線源からの被ば く）に比べ.内部被ばく （身体に取り込まれた放射線源か らの被ばく）の怖さがクローズアツプされているのがその 要因だと考えられる.食品に含まれる放射性物質（例えば 放射性セシウム）が体内に取り込まれ，そこから放射線が 出続けることによる被ばくは，あたかも毒性のある病原菌 や有害物質が身体に入って健康被害をもたらすイメージに 重なるからであろう.