机译:通过脉冲电场对液体食品进行巴氏杀菌:通过舍伍德数进行无量纲分析以全面了解
PEF; Sherwood number; Specific energy; Rod bacteria; Yeasts; Chamber geometry;
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机译:液体食品巴氏灭菌过程的脉冲电场处理室设计:综述
机译:高压脉冲电场用于液体食品糊化
机译:液体食品脉冲电场巴氏灭菌过程中微生物附近的空间电荷
机译:集中高强度电场(CHIEF)的建模及其与其他非热液体食品巴氏杀菌技术的比较。
机译:通过脉冲电场对液态食品进行灭菌–一种创新的超高温工艺
机译:通过脉冲电场对液体食品进行灭菌 - 一种创新的超高温工艺
机译:选定辐射糊化食品的成本效益分析