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机译:
UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture, INRA, Université de Tours;
UMR Herbivores, INRA, VetAgro Sup, Theix;
UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l’Animal et les Systèmes d’Élevage, INRA, AgroCampus OuestLaboratoire de Physiologie et Génomique des poissons, INRAInstitut du porc, La motte au VicomteInstitut de l’Elevage, Maison Régionale de l’Agriculture—Nouvelle Aquitaine;
meat; quality; prediction; biological marker; spectroscopy; phenotypic model;