机译:模拟不同温度下凝固的苹果汁中BYSsochlamys fulva的生长
mould growth; mathematical modeling; food microbiology; predictive mycology;
机译:模拟不同温度下凝固的苹果汁中BYSsochlamys fulva的生长
机译:模拟不同温度下凝固的苹果汁中BYSsochlamys fulva的生长
机译:通过测量菌落直径和麦角固醇含量来模拟苹果浓缩汁中Byssochlamys fulva和Neosartorya fischeri的生长
机译:苹果汁连续流动微波辅助糊化过程中时温历史和酶失活的建模与验证
机译:用耐热霉菌Byssochlamys fulva生产,纯化和表征脂肪酶。
机译:温度和水分活度对苹果汁中Byssochlamys nivea生长和棒曲蛋白产生的影响。
机译:不同温度下固化苹果汁模糊线虫的生长模型