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机译:使用Whitemouth croaker(Micropogonias furnieri)蛋白分离物和有机粘土纳米复合材料的可食用涂料来改善鲜切“福摩萨”木瓜的保存性能。
Edible coatings; Protein isolate; Organo-clay; Fresh-cut; Papaya;
机译:使用Whitemouth croaker(Micropogonias furnieri)蛋白分离物和有机粘土纳米复合材料的可食用涂料来改善鲜切“福摩萨”木瓜的保存性能。
机译:化学修饰和蛋白质分离物的结构分析,使用怀特茅斯mouth鱼(Micropogonias furnieri)废物生产水凝胶
机译:使用白嘴鱼(Micropogonias furnieri)废物对蛋白质分离物进行化学修饰和结构分析以生产水凝胶
机译:低温环境下食用大豆分离蛋白共混膜的性能稳定性
机译:通过改变坚果的表面形态和涂层技术,改善了食用蛋白质涂层对坚果的附着力。
机译:使用可食用的涂层和抗褐变剂提高鲜切皇家美味苹果的保质期
机译:从白嘴鱼(Micropogonias furnieri)蛋白分离物和蒙脱石中获得的纳米复合生物膜:物理,机械和阻隔性能的评估