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ダイオキシン汚染と健康影響

机译:ダイオキシン汚染と健康影響

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摘要

ポリ塩化ジベンゾジオキシン(PCDD)及びポリ塩化ジベンゾフラン(PCDF)は基本骨格に塩素が1~8個置換した化合物で,それぞれ75種及び135種の異性体がある.これらをまとめてダイオキシン類という.ポリ塩化ビフェニル(PCB)のうち,平面構造を持っているらのに2,3,7,8-テトラクロロジベンゾジオキシン(TCDD)と同様の毒性を示すものがあり,ダイオキシン類と一緒に全体の毒性を評価することがある.

著录项

  • 来源
    《食品衛生学雑誌》 |1998年第3期|J255-J262|共8页
  • 作者

    増田義人;

  • 作者单位

    第一薬科大学:〒815-0037福岡市南区玉川町22-1;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 日语
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

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