Ende April fand die Pr?mierungsveranstaltung des Swiss Beer Award 2022 in Baden, Schweiz, statt. Beim Swiss Beer Award handelt es sich um die ambitionierteste PrüfungvonBieren verschiedenster Stile, die von Brauereien in der Schweiz oder Liechtenstein gebraut werden. In feierlichem Rahmen wurden die erfolgreich geprüften Biere mit dem Swiss Beer Award Gold-, Silber-, Bronze- oder Anthrazit-Label ausgezeichnet. Anfang August 2021 wurden alle biersteuerpflichtigen Brauereien eingeladen, ihre Biere zahlreich einzuschicken. In Zusammenarbeit mit ausgewiesenen Bier-Sommeliers und -Sensorikern sowie der Labor Veritas AG und der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) wurden anschlie?end die über 400 einge- sandten Biere nach strengen Beurteilungskriterien sensorisch beurteilt und labortechnisch untersucht und bewertet. Erg?nzend und als Hilfestellung für die teilnehmenden Brauereien wurde eine Kennzeichnungsprüfung der Etiketten gem?? aktuellem Schweizer Lebensmittelrecht durchgeführt. Die Resultate sind unter swissbeeraward.ch einzusehen.
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