Castle Malting - Spezial-malze aus dem Land der Spezialbiere

摘要

Für die meisten Bierfans ist Belgien wahrscheinlich der Ort, der dem Himmel auf Erden am n?chsten kommt. Zweifelsohne ist Belgien das Land des Bieres. Welches andere Land kann schon mehr als 1220 verschiedene Biermarken wie Lambic, Kriek oder Trappistenbier vorweisen? Die UNESCO hat die belgische Bierkultur zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit ernannt. Um den Ansprüchen, die durch die Vielzahl der Biersorten an sie gestellt werden, zu entsprechen, haben die belgischen M?lzer im Laufe der Jahrhunderte viele Sorten von Spezialmalz entwickelt. Belgien ist weltweit das Malz-Mekka mit seinen Malzsorten, die in 160 L?nder geliefert werden. Sowohl die einmaligen Eigenschaften dieser Malzsorten als auch die einzigartigen Brauverfahren tragen zur berühmten Qualit?t zahlreicher beka nnter belgischer Biere bei.