Pittsburgh Brewing Company, Pennsylvania, USA, wird seine Biere erstmals wieder selbstst?ndig brauen und hat dazu in eine neue Brauerei mit GEA-Techno-logie investiert. In diesem Green-field-Projekt entwarfen und erstellten GEAs Braufachleute die komplette Prozesskette vom Sudhaus über den Kaltbereich bis hin zur Abfüllung. Sie hatten die auf Flexibilit?t getrimmte Brauerei seit August 2021 installiert und konnten sie ein Jahr sp?ter vollst?ndig an den Kunden übergeben. ?Das Brauen von nun an komplett selbst zu übernehmen, ist ein riesiger Schritt. Der Lern-prozess ist gewaltig", sagt Todd Zwicker, CEO Pittsburgh Brewing Company. ?Wir haben uns GEA anvertraut und sind heute schon stolz auf unsere ikoni-sche Brauerei - ein Projekt, das wir dank GEA trotz der Pande-mie und der Lieferkettensituation pünktlich bew?ltigt haben. Wir wollen für unsere Region ein Leuchtturmprojekt sein, das die lokale Gemeinschaft einbezieht." Mit dem neuen Standort am Allegheny River verbindet Pittsburgh Brewing gro?e Pl?ne: Zum einen wird das Unternehmen die Kernproduktion von derzeit 100000 Hektolitern Bier pro Jahr steigern. Zum anderen sollen frühere Marken wiederbelebt und neue kreiert werden. Auch andere Brauereien dürfen die Kapazit?ten nutzen.
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