農芸化学とバイオインダストリー

摘要

私はすでに日本農芸化学会のホームページでの会長就任挨拶で“農芸化学とは生命・食糧・環境のためのバイオサイエンスおよびバイオテクノロジーである”と述べた。 農芸化学会は創立当初より産学連携の場であり、多くの食品および医薬品関係の企業には賛助会員となっていただいている。 したがって、そのほとんどの企業が本誌の発行元であるバイオインダストリー協会にも入会しているのではないかと思う。