фитохимический состав в вегетативных органах Hemerocallis hybrida hort. ex Bergmans (Hemerocallidaceae)

摘要

В статье представлены результаты изучения запасных (сахара, крахмал) и биологически активных веществ (пектиновые вещества, катехины, сапонины, флавонолы, аскорбиновая кислота) в листьях и корневищах растений Hemerocallis hybrida сорта Speak to me в период сезонного развития в течение 2013-2015 гг. Определено количественное содержание основных групп веществ в подземных и надземных органах в период вегетации, цветения и плодоношения. Установлено, что наличие аскорбиновой кислоты в листьях растений Hemerocallis hybrida сорта Speak to me в 1,3-1,6 раза больше в период плодоношения, с максимальным значением 165,4 мг%, чем в период вегетации и цветения. Концентрация пектинов у растений за 2013-2015 гг. выше в корневищах, чем в листьях в 2,2-8,8 раз. Наибольшее содержание протопектинов отмечено в июле в корневищах (5,7-8,4%) и листьях в сентябре (4,7-7%) месяце. Наличие катехинов в вегетативных органах объекта исследования составляло от 0,2 до 0,7%. Накопление сапонинов в листьях (30,3-42,2%) и корневищах (30,5-43,7%) было сравнительно одинаковым в 2015 г. Отмечены особенности содержания в органах растений запасных веществ (сахара и крахмал) в разные фенофазы развития. Сахаров в листьях отмечено больше в 2-5 раз, чем корневищах. Установлено, что в слабо-засушливый период вегетации 2015 г. накопление крахмала увеличивалось в корневищах более чем в 2-4 раза по сравнению с избыточно увлажненными периодами 2013-2014 гг.