La brasserie près de chez vous

摘要

Les bières artisanales véhiculent les valeurs du savoir-faire local. Elles répondent à l'engouement actuel des consommateurs pour les produits de terroir.Malgré un contexte global qui tend à faire baisser la consommation de bière, les bières de spécialité caractérisées par un procédé de fabrication non standardisé sont en essor. Elles correspondent à une demande plus qualitative et à la recherche d'authenticité.