机译:通过喷涂和冷冻干燥对用各种不饱和脂肪酸获得的冷压籽油获得的粉末性能和组合物的影响
Univ Warmia &
Mazury Fac Food Sci Dept Plant Mat Proc &
Chem Plac Cieszynski 1 PL-10726 Olsztyn Poland;
Univ Warmia &
Mazury Fac Food Sci Dept Plant Mat Proc &
Chem Plac Cieszynski 1 PL-10726 Olsztyn Poland;
Univ Warmia &
Mazury Dept Dairy Sci &
Qual Management Fac Food Sci Plac Cieszynski 1 PL-10726 Olsztyn Poland;
Univ Warmia &
Mazury Fac Food Sci Dept Plant Mat Proc &
Chem Plac Cieszynski 1 PL-10726 Olsztyn Poland;
cold-pressed oils; encapsulation; tocopherols; sterols; fatty acids;
机译:精选的冷榨葡萄籽油和面粉的脂肪酸组成,氧化稳定性,抗氧化剂和抗增殖特性
机译:冷榨马里莓,波森莓,红树莓和蓝莓籽油的脂肪酸组成和抗氧化性能
机译:红外和干燥空气烘烤对黑孜然(Nigella Sativa L.)种子油的氧化稳定性,脂肪酸组成,美丽反应产物和其他化学性质的影响
机译:脂肪酸组成和冷压植物油的稳定性
机译:通过肉末注入或膳食补充种子油或鱼油改变牛乳的脂肪酸组成
机译:脂肪酸组成生物活性植物化学食用果实种子油的抗氧化性能和氧化稳定性:预见和加工因子的影响
机译:通过喷涂和冷冻干燥对用各种不饱和脂肪酸的冷压籽油获得的粉末的性能和组合物的喷雾和冷冻干燥的影响
机译:具有脂肪酸,C-18-不饱和,二聚体,具有妥尔油脂肪酸,四乙烯五胺和三乙烯四胺的聚合物,具有C18-不饱和的化合物的局部淋巴结测定和28天重复剂量毒性研究的初步结果,脂肪酸三聚体。