Gestion de l'espace et maitrise des risques de pollution Une méthode de diagnostic environnemental d'exploitations d'élevage

摘要

Dans le cadre de l'expérimentation Plan de Développement Durable en zone allaitante de Saone et Loire deux enjeux environnementaux ont été identifiés (Butin et al, 1-993, ISARA-Ch d'Agr,71, 23) : la gestion de l'espace (qualités du cadre de vie,paysagère) et la maitrise des risques de pollution diffuse (nitrates et pesticides) et ponctuelle (stockage des déjections animales). Le thème environnement constitue un volet complémentaire du diagnostic de l'exploitation agricole proposé précédemment (Nocquet et al, 1994, Cahiers Agricultures, 3, 39-50), Cette méthode de diagnostic privilégie une approche par thèmes, correspondant aux qualités globales (Landais et Gilibert, 1991, URSAD Versailles-Dijon-Mirecourt, INRA, 55 p) d'exploitations d'élevage "respectueuses de l'environnement".