Conséquences d'une utilisation extensive des prairies en production ovine

摘要

La diminution régulière des cours de la viande ovine et la disponibilité accrue en terres amènent certains éleveurs à recourir à l'extensification par agrandissement de leur exploitation. Mais les conséquences zootechniques, agronomiques et économiques d'une utilisation extensive du territoire sont mal connues. C'est pourquoi nous avons comparé les résultats techniques et économiques de 2 lots de 135 brebis limousines exploitant chacun pendant 4 années consécutives 17,4 ha (lot TémoinT) et 24,5 ha (lot Agrandi A) de prairies. Les chargements correspondants s'élevaient à 1,17 et à 0,85 UGB/ha. Les objectifs de production et la conduite de ces deux troupeaux étaient comparables : maintien d'un bon niveau de performances avec 1 agnelage/brebis/an (2/3 des mise bas au printemps avec production d'agneaux à l'herbe, et 1/3 à l'automne avec production d'agneaux de bergerie). Dans les deux cas, le cout minimal de production a été recherché en favorisant le paturage et en limitant les principaux intrants.