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机译:使用pH-Shi昀T过程在肉鸡的蛋白质分离物中除去脂质,胆固醇,核酸和葡萄糖颜料
Food Technology and Innovation Center of Excellence Department of Agro-Industry School of Agricultural Technology Walailak University Thasala Nakhon Si Thammarat 80161 Thailand;
Food Technology and Innovation Center of Excellence Department of Agro-Industry School of Agricultural Technology Walailak University Thasala Nakhon Si Thammarat 80161 Thailand;
protein isolate; broiler meat; pH shift processing; lipids; nucleic acids;
机译:使用pH-Shi昀T过程在肉鸡的蛋白质分离物中除去脂质,胆固醇,核酸和葡萄糖颜料
机译:使用改良的酸辅助pH转换工艺可从肉鸡潜在生产更健康的蛋白质分离物
机译:使用pH转换工艺从波罗的海鲱(Clupea harengus)分离蛋白的生产过程中去除脂质,二恶英和多氯联苯
机译:膳食脂质来源对肉仔鸡脂肪酸谱,脂质氧化和感官可接受性的影响
机译:使用钯分离株的大豆种子涂层生产蛋白质和ω-3脂肪酸的生物加工
机译:日粮中植物脂肪和抗氧化剂的添加对肉鸡生产性能表观代谢能和蛋白质消化率脂质氧化和脂肪酸组成的影响
机译:来自四种不同饲养系统的肉鸡的肉类脂质评估,胆固醇和脂肪酸谱
机译:自动化样品制备(asp):开发一种快速方法,通过基于盒式磁带的系统从任何样品类型中顺序分离核酸和蛋白质。