第1次産業のイノベーション

摘要

世界の人口は、国連の世界人口白書によると、1年間に9千万人増加し、現在64億人に達している。 また、2050年における人口予測は89億人で、その後も増加傾向が続くと予測される。 このため耕地面積の拡大や生産性の向上によって、食料（穀物の場合は食糧、以後食料を使用）増産を図ることになるが、人口増加に加えて開発途上国における食生活の質の向上が、世界の食料需給バランスを崩す可能性がある。