Хлебопеки России расходятся во мнении: часть производителей считает, что в России и впредь будут потреблять в основном традиционный хлеб, другие же разрабатывают возможные модели своего развития с учетом прогнозируемого спроса на замороженную хлебобулочную продукцию, но ите и другие понимают, что прибыль от реализации замороженной продукции будет в несколько раз выше, чем от продажи традиционных сортов хлеба.
展开▼