ПОЛИФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ И АМИНОКИСЛОТЫ НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ VIOLA UNIFLORA (VIOLАСЕАЕ)

摘要

Изучен состав полифенольных соединений и аминокислот надземной части Viola uniflora L. С использованием качественных реакций и хроматографического анализа в надземной части растения обнаружены флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты и аминокислоты. Методом ВЭЖХ идентифицированы галловая, кофейная, цикоревая, хлорогеновая, феруловая и неохлорогеновая кислоты, а также эпикатехин, дигидро-кверцетин, кемпферол-3-гликозид, витексин, рутин и 0-метоксикумарин. Определено их количественное содержание. Идентифицированы 20 свободных аминокислот (5 из них незаменимые).