ЛИПИДНЫЙ СОСТАВ КОРНЕВИЩ С КОРНЯМИ IRIS HUNGARICA(IRIDACEAE)

摘要

Методом хромато-масс-спектрометрии изучен качественный и количественный состав жирных кислот общих липидов в корневищах с корнями Iris hungarica. Выявлено 19 жирных кислот (общее содержание 0.5 %), из которых 12 — насыщенных, 4 — моноеновые, 2 — диеновые, 1 — триеновая карбоновые кислоты с длиной цепи от 12 до 26 углеродных атомов. Преобладают (мг/кг) миристиновая (С 14 : 0) 2200, линолевая (С 18 : 2ю6) 650 и пальмитиновая (С 16 : 0) 620 кислоты. Методом тонкослойной хроматографии в липофильной фракции кореневищ с корнями ириса идентифицированы пигменты (хлорофиллы, каротиноиды, токоферолы), спектрофотометри-ческим методом установлено количественное содержание каротиноидов и хлорофил-лов а и Ъ. Вычислено значение индекса двойной связи жирных кислот (0.44 %).