ИЗУЧЕНИЕ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА ЗЕРНОВОГО СОРГО ПО БИОХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ

摘要

В мировом земледелии сорго находится на пятом месте после пшеницы, риса, кукурузы и ячменя по занимаемым площадям. Используется на корм сельскохозяйственным животным и птице в составе комбикормов. Известно, что по питательности сорго не уступает кукурузе, а по содержанию белка - превосходит [1]. Поэтому, исследование биохимического состава зерна и расчет валовой энергии зерна новых, перспективных сортообразцовдля дальнейшего использования в качестве исходного материала в селекции на повышение питательности сорго является актуальным. Сортообразцы зернового сорго высевали на опытном поле ФГБНУ РосНИИСК Рос-сорго в 2013-2015 гг. Площадь делянки - 50 м2. Оценку сортообразцов по урожайности зерна и биохимическому составу проводили по общепринятым методикам [8, 3]. Валовую энергию рассчитывали по методике Зоотехнического анализа кормов [4]. Урожай зерна и выход валовой энергии с единицы площади составили 7,28-8,65 т/га и 131,04-157,11 ГДж/га, соответственно. Коэффициент биоэнергетической эффективности варьировал от 4,18 до 6,78. Исследования биохимического состава зерна сорго позволили выделить сортообразцыс повышенным содержанием протеина - К-266 Redhull Feterita, Меркурий и Огонек (13,16-13,90%); жира - Студенец, Меркурий и Линия 1; крахмала - Аванс, Азарт, Гранат и Студенец (74,36-74,96%); клетчатки - К-266 Redhull Feterita (3,20%); минеральных веществ - Старт, Меркурий и Огонек (2,00-2,11%). Использование в дальнейшей селекции выделенных сортообразцов в качестве исходного материала, позволит получить новые высокоэнергетические сорта и гибриды сорго.