Оценка зимостойкости озимого чеснока по изменчивости пероксидазы

摘要

Показана прямая корреляция между степенью зимостойкости озимого чеснока и новообразованиями в спектре пероксидазы в донцах зубков. Чеснок озимый в период перезимовки подвергается сильному воздействию холодового стресса, при этом отдельные ослабленные растения заболевают и погибают, в результате чего урожай этой культуры существенно снижается.