大学院修士課程「食品流通安全管理専攻」設立とその狙い

摘要

国立大学法人東京海洋大学では2007年4月から大学院の修士課程に「食品流通安全管理専攻」を開設した。 この専攻（学科に相当する）は社会人学生（昼間働いている人）が受講しやすいようノに平日（水·木·金）の夜間（18時から21時まで）と土曜日（午前と午後）に授業を行い、かつ、授業はすべて集中講義（演習）形式で行い学生が勤務先の仕事のスケジュール（忙閑期）と調整しやすいように工夫してある。 また、社会人が入学しやすいように入学試験において社会人特別枠を設け食品関連産業での実務経験がある人を人物本位で選抜できるようにした。