ВАЛИДАЦИЯ МЕТОДИКИ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММЫ ФЛАВОНОИДОВ В СТОЛБИКАХ С РЫЛЬЦАМИ КУКУРУЗЫ

摘要

Многочисленные литературные данные свидетельствуют о наличии в сырье кукурузы флавоноид-ных соединений. Это О-гликозиды и С-гликозиды, например, кверцетин, лютеолин, нарингенин, анто-цианин и др. [5-14]. Поэтому целесообразно проводить стандартизацию столбиков с рыльцами кукурузы на сумме флавоноидов.На 1-м этапе исследований проведен анализ спектров спиртовых извлечений из столбиков с рыльцами кукурузы (1:50). По положению максимумов поглощения флавоноидов из-за наложения более интенсивных полос поглощения сопутствующих веществ вести определение методом прямой спектрофотомет-рии оказалось нецелесообразно.