上半期における畜産物の需給動向

摘要

平成二十二年上半期(一-六月)における畜産物の生産動向をみると、豚と畜頭数については、五月以降、南九州地域における口蹄疫の影響、相場低迷による生産者の自主的な生産調整の効果がでてきたものの、前年の夏場が比較的冷夏で受胎率が落ちなかつたことに加え、サーコワクチンの効果等で子豚の育成率も向上したことから、五％近い伸びをみせた前年をさらに一.五％上回り、枝肉生産量についても、一頭当りの出荷重量が相場が低迷していたにもかかわらず、ほぼ前年同水準となつたことから、と畜頭数と同率の伸びとなつている。一方、成牛と畜頭数については、肉用牛増頭対策等により飼養頭数が増加している和牛が引き続き前年を上回ったが、牛乳需要の減退により分娩頭数が減少している乳牛と相場の長期低迷で飼養頭数が減少した交雑種が前年を下回り、加えて口蹄疫の影響もあったことから、全体では約 一％の減少となっており、枝肉生産量については、枝肉相場の低迷による出荷控えで和牛.乳牛の一頭当りの出荷重量が増加したことから、一％未満の微減となっている。