香川県のノリ養殖における 食害対策について

摘要

私たちの所属する香川県海苔養殖研究会は、養殖ノリの生産量では全国5-7位で ある香川県の海苔養殖生産者で構成される 組織で、品質向上と消費者に好まれるノリ 作りを目指し、食育活動や香川産初摘みノ リのPRなどの活動を行っています。特 に、生産技術の指導や添加剤等の不使用、 異物除去と選別の徹底、酸処理剤の適正な 使用など、安心安全なノリ作りに取り組h でいます。また、優良品種や低栄養耐性品 種の開発などにも、関係機関と協力しなが ら継続して取り組hでいます。