フーリエ記述子と色情報を用いた野菜識別手法

摘要

本稿では、家庭の食卓で使われる身近な野菜を対象とし、形状と色情報から野菜を識別する手法を提案する。提案手法では、まず色情報から大まかなクラスに分類し、次にフーリエ記述子により定量化された形状情報を用いて野菜の識別を行う。識別性能は、leave-One-Out Cross Validation法による平均識別率で評価し、その結果から提案手法の有効性を確認した。