能力を維持する餌給与の実際

摘要

イネ科牧草には通常タンパク質（CP％）が10～15％、脂肪が4％程度、ミネラルが6％程度含まれる。ビタミンはごく微量なので、残りの栄養素が炭水化物となる。その割合としてはおよそ75～80％である。また、炭水化物は乳牛の栄養管理において、ルーメン内の消化性の違いから、「繊維性炭水化物」と「非繊維性炭水化物」の二つに分けられる。分析項目は繊維性炭水化物がNDF、非繊維性炭水化物がNFCに該当する。　イネ科牧草は栄養素の大部分が炭水化物であり、さらに、この炭水化物のほとhどが繊維成分であることが特徴である。