Методом Я М Р c импульсным грaдиентом магнитного поля исследована латеральная диффузии мо-лекул липидов в макроскопически ориентированных бислоях смеси диолеоилфосфатидилхолина (ДОФХ), яичного соингомиелина (СМ) и холестерина (ХОЛ) в зависимости от концентрации хо- лестерина и температуры. Установлено, что система образует ламеллярную жидкокристаллическую (ЖК) фазу, a в определенной области температур и концентраций холестерина происходит разделе-ние системы на две подфазы: ЖК неупорядоченную (1d), обогащенную ДОФХ, и ЖК упорядоченную (ю), обогащенную СМ, каждая из которых характеризуется собственным значением коэффициента латеральной диффузии (КЛД), различающимся в 1.5-5 раз. Проведен анализ зависимости КЛД в фазах от концентрации холестерина. B области неупорядоченной ЖК-фазы явной зависимо- сти не обнаружено, однако для упорядоченной выявлена тенденция к возрастанию КЛД в интервале концентраций 15-35 мол. % ХОЛ. Сделан вывод, что такое поведение может быть объяснено перераспределением липидны х компонентов при увеличении концентрации ХОЛ в системе, которое приводит в конечном итоге к повышению концентрации ДОФХ в 1о-фазе. B области существования жидкофазных доменов не выявлено зависимости КЛД от времени диффузии, характерной для режима ограниченной диффузии, обусловленной наличием в системе пространственных ограничении, что может быть связано со сравнительно большим размером доменов, a также со способностью доменов к латеральной диффузии в окружающей сплошной фазе.
展开▼
