EUの牛乳、乳製品：飼養頭数は依然減少も、乳量は増加

摘要

欧州統計局発表の98年12月現在の午飼養動向調査によると、EU15ヵ国の乳用経産牛の飼養頭数は国別で増減があるものの、前年同期比0．9％減の約2，152万頭（暫定値）と前年に引き続き減少した。 国別に見ると、最も増加したのは、好調な輸出によりチーズ生産が増加しているオーストリアで前年同期比7．5％増の72万9千頭となった。 また、近年、牛乳、乳製品の消費が着実に伸びているとされるスペインが4．1％増の130万6千頭、酪農家が生乳生産割当（クオータ）制度の課徴金支払をめぐり政府やEU委員会に抗議行動を行ったイタリアが1．5％増の211万頭などとなった。 逆に、最も減少したのはチーズ輸出の減少が伝えられているオランダで前年同期比4．4％減の160万頭、EUで最も乳用経産牛を飼養しているドイツおよびそれに続くフランスで、それぞれ、3．7％減の483万8千頭、1．0％減の443万3千頭などとなった。 なお、この2ヵ国でEUの総飼養頭数の4割以上を占める。