知っておきたい微粒子をめぐる世界(29)

摘要

気泡は水に馴染まない表面をもっているので，気泡として水中に存在する。水と馴染まない性質が疎水性で，逆に水に馴染む性質が親和性である。この疎水性のもの同士が集まる性質が疎水性相互作用という。場合によっては，疎水結合ともいう。この性質を利用して，疎水性の物質を泡が吸着して，分離させる方法が，石炭や鉱物に利用され，浮遊選炭や浮遊選鉱と言われる所以である。この分離，吸着機構は単純ではない。いま，図6のように泡が水中を上昇している状態を考える。