ひっ迫強まる世界の食糧需給－水不足も世界各地で深刻化

摘要

穀物価格が再び騰勢を強めてきた。世界の食糧市場では昨秋以降、価格が急落したものの、ここ数年の「食糧危機」の構図が解消したわけではない。新興国の人口爆発や所得爆発による食糧需要増に対し、耕地面積や単収の伸び悩みなど供給面での制約が強まるためだ。地球温暖化に伴う異常気象の頻発も不安要因だ。加えて二一世紀に入って水問題が深刻化しつつある。