スイーツ天国

摘要

独特な食文化を持つのが香港人。日本と香港の統計によれば、香港人の外食頻度は日本の週平均1.3回に対して実に6.9回に上り、3食全て外食という人も珍しくない。一方で、家計に占める酒類の消費額は、日本の約5分の1にとどまる。生活のリズムが速い香港では、スイーツを食べながらリラックスする時間は貴重。恋人や久しぶりに会う友人との夕食でも、酒ではなく甘いコーラやジュースで乾杯することが多い。酒を飲まない香港人にとっての二次会は、おしゃれなバーでも「締め」のラーメンでもない。スイーツ店での語らいである。週末の閉店時問は明け方の3時、という店もある。