親子でがhばる生産者①: 八七年にわたり溝辺茶をリードする今吉製茶

摘要

溝辺町は鹿児島空港のある町として知られ、霧島山麓の南西の台地に位置しています。 古くからお茶を栽培している地域で、県内ではやゃ遅場産地となります。 約二九〇haの茶園で、二五の茶工場が中心となり茶生産を行っています。 茶つくりの特色は、品質重視で、やや早摘みを行い、普通蒸しから強蒸しの間で、原料に合わせ製造しているところです。 市場、茶商からは「年間売り用に最適」と、高い評価を頂いております。