環境生活習慣によって起こるアレルギーの予防と対策－環境生活習慣型アレルギーケアフォーラムー

摘要

アレルギーの予防や対策の考え方について広く検討、情報の発信を目的に設立された第三者機関「環境生活習慣型アレルギーケアフォーラム」は、二〇〇七年十二月五日、東京都内のホテルで、「環境生活習慣によって起こるアレルギーの予防と対策」のテーマでセミナーを開催じた。 まず、名古屋兼学医療技術短期大学名誉教授の鳥居新平氏が、フォーラムの設立趣意と、環境生活習慣がアレルギーに与える影響について説明。 続いて同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科の伊藤節子教授ら田氏が、それぞれの専門分野におけるアレルギーの予防対策について講演した。 各氏の講演内容を紹介する。