蒸米仕込み清酒粕給与が濃厚飼料多給条件下の緬羊の消化性，窒素出納，ルーメン発酵，血液性状に及ぼす影響

摘要

蒸米仕込みによる清酒粕の給与が，濃厚飼料多給条件下の緬羊の消化性，ルーメン発酵.血液性状に及ぼす影響をin vitro発酵試験およびin vitro代謝試験により検討した.in vitro試験では，発酵基質の圧ペン大麦を粗タンパク質（CP)含量が等しくなるように大豆粕（SBM),乾燥清酒粕（SLd),生清酒粕(SLw)で一部代替した.DM消化率はSBM,SLd,SLw区，CP消化率はSBM,SLw,SLd区の順で高かつた(P<0.01).酢酸濃度はSBM,SLd,SLw区，プロピ才ン酸濃度はSLw,SLd,SBM区の順で高かつた(P<0.01).in vitro消化率の結果に基づき，in vitro試験では，去勢緬羊4頭を供試し，肥育牛用濃厚飼料と稲わらを7:3で給与した.in vitro試験は濃厚飼料の10%を占める大豆粕の0,34,69,100%をCPとTDN含暈が同等となるように生清酒粕で代替した区（C,L,M,H区）を設け，4x4のラテン方格法で実施した.給餌後のルーメン内プロ卜ゾア数はM,H区がC,L区よりも低かつたが（P<0.05)，DM摂取量，見かけの消化率，室素出納，ルーメンpH,NH3-NおよびVFA濃度に差は認められず，蒸米仕込み生清酒粕は大豆粕に代替できることが示唆された.