多様なサツマイモ新品種の開発

摘要

九州のサツマイモの栽培面積ほ全国の約4割を占め，茨城，千葉などの関東地域とともに主要生産地となっている。 しかし，その用途は対照的で，関東地域が青果用が中心であるのに対し，九州地域，特に鹿児島県ではでh粉原料用の割合が高く，ガット - ウルグアイラゥンド合意によるでh粉の関税化などにより，サツマイモの生産は停滞している。 このような状況を打破するには，多様なサツマイモ品種を積極的に育成し，用途をでh粉原料用から加工用等へと誘導する必要があると考え，九州農業試験場甘しょ育種研究室（現農業技術研究機構九州沖縄農業研究センターサツマイモ育種研究室）では，場内の関係研究室および関係各県，民間企業等と協力し，1985年以降特徴ある新用途向け品種を開発してきた。