収益性の伴う植物工場のビジネスモデ

摘要

近年，新たな農業生産の手法として植物工場に 期待が集まっている。植物工場とは，建屋'温室 内で温度'湿度、日照等の栽培環境を最適制御し， 効率的、安定的に農産物を栽培する施設である。 植物工場には遮光された建屋内で人工光のみを用 いる「人工光型植物工場」と，温室内で自然光と 人工光の両方を用いる「太陽光併用型植物工場」の2種類が存在する。加えて，広義の植物工場と して，太陽光併用型と同様に高度な環境制御シス テムを用いるものの，人工照明は使用せず自然光 のみで栽培する「太陽光型植物工場」を含めるこ ともある。