1997年度日本作物学会シンポジウム〔2〕2．国際競争下での四国の作物生産の方向を探る国際競争下における四国の農業生産の現状と展望

摘要

本報告の課題は四国農業，とりわけ米麦を中心とする作物生産，に焦点を合わせ，その現状と課題を考察することにある。 以下第2節では，四国農業の特徴を他地域との比較の中から明らかにした上で，四国農業における作物生産の現状を検討する。 また，第3節では近年輸入が急増した中国産根ショウガ（以下ショウガとする）を事例に輸入急増のメカニズムやその影響について一考察し，第4節では，この分析を踏まえつつ国際化時代における四国地域の作物生産の課題を整理する。