生理生態特性からみたイチゴ栽培の現状と課題(9)-生理生態特性から見た栽培技術(4)

摘要

外観,食味などの果実品質が重視されるイチゴでは,果実の変形や成熟時の着色異常,食味.香りの異常,あるいは果実の障害によって商品価値が損なわれる.栽培が長期化して花芽の分化から開花.結実,成熟までの間に温度や光条件,水分,無機栄養などのさまざまな環境ストレスに遭遇して異形や成熟の異常が現れる.これらの一部は対策が確立されたり,品種の変遷に伴って問題にならなくなっているが,新しい品種の普及や作型の分化に伴い,新たな障害が問題になっている.これまでに知られている奇形果や成熟異常の原因や対策についてとりまとめた.